Лістеріоз – небезпечне інфекційне захворювання, спричинене мікроорганізмами Listeria monocytogenes. Ці бактерії широко розповсюджені у природі. Лістерії зберігається у м’ясі, рибі, овочах, фруктах, воді відкритих водоймищ, ґрунті, піску, молоці, на посуді носія чи хворого, предметах догляду та контактних поверхнях (дверних ручках, меблях), яких торкався хворий або носій. Особливістю лістерій є Читати далі…
Якість води може бути оцінена через лабораторні дослідження, які включають в себе аналіз різних параметрів і забруднюючих речовин. Ці дослідження дозволяють встановити якість води, визначити рівень забруднення, визначити наявність і концентрацію різних речовин у воді та сторонніх домішок, таких як мінерали, солі, органічні та неорганічні сполуки. Ось деякі основні параметри, Читати далі…
Назва предмету закупівлі Код ДК 021:2015 – 15510000-6, Молоко та вершки (молоко) Процедура закупівлі Відкриті торги Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі ТЕХНІЧНІ ВИМОГИ Молоко коров’яче питне ультрапастеризоване з масовою часткою жиру 2,5%. Склад: молоко нормалізоване з вітаміном D3, без сухого молока; поживна та енергетична цінність на 100 г Читати далі…
Африканська чума свиней (АЧС) – це надзвичайно заразна вірусна хвороба свиней усіх вікових груп, що характеризується здебільшого гострим перебігом та проявляється лихоманкою, значними крововиливами, синюшністю та змертвінням шкіри, враженням внутрішніх органів та майже 100% смертністю. АЧС – чи не найнебезпечніша з усіх хвороб свиней, оскільки її занесення супроводжується: високою смертністю серед Читати далі…
Назва предмету закупівлі Код ДК 021:2015 – 79710000-4 Охоронні послуги (Послуги з охорони об’єктів) Процедура закупівлі Відкриті торги Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі ТЕХНІЧНІ ВИМОГИ Режим чергування: цілодобово. Кількість охоронників, що одночасно перебувають на об’єкті: 1. Кількість будівель на об’єкті: 10 будівель (адмінбудівля площею: 363,6 кв. м., два Читати далі…
Відповідно до чинного Положення, Дніпропетровською регіональною державною лабораторією Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів здійснюється моніторинг факторів середовища життєдільності, що мають шкідливий впливе на здоров’я населення. За період з 05.01.2024 по 11.01.2024 радіологічним відділом та відділом досліджень факторів навколишнього середовища погіршення радіаційного фону та стану Читати далі…
1 липня об 11:15 депутати Верховної Ради України прийняли законопроект №5425-д за основу та в цілому. Він передбачає повернення ПДВ 20% на живих свиней, ВРХ, молоко та іншу продукцію. Асоціація “М’ясної галузі” вітає зміни, які передбачає законопроект та дякує депутатам Верховної Ради України, Мінекономіки, Міністерству фінансів та Комітету Верховної Ради Читати далі…
Найбільшим світовим виробником перепелиних яєць є Китай – близько 184 млрд штук на рік, що становить близько 38% світового виробництва. Про це пише журнал «Наше птахівництво». Значну частину перепелиних яєць і продуктів їхньої переробки Китай експортує – найбільше до Японії, Росії, Кореї та країн Близького Сходу. Другий за Читати далі…
Найдешевшим м’ясом в Україні залишається курятина, повідомляє Держстатистики. У квітні 1 кг курячої тушки коштував в середньому 65,35 грн, тоді як філе курячого — 104,4 грн. Значно дорожче була свинина — 118 грн/кг. Та найдорожчим м’ясом в Україні все ж є яловичина, яка коштувала 159 грн/кг. При цьому у Всесвітній організації охорони здоров’я вказують на небезпеку червоного м’яса (свинина, яловичина). Є дані, які вказуються на взаємозв’язок між споживанням червоного м’яса та розвитком Читати далі…
Україна посідає десяте місце в рейтингу світових постачальників замороженої курятини, передає World’s Top Exporters. Зазначається, що світовим лідером з експорту курятини стало залишається Бразилія. У 2020 році країна експортувала м’яса птиці на 6,3 млрд дол. США. Друге місце з показником в 2,7 млрд дол. належить США. Третє – Нідерландам. Читати далі…