Трансжири — це особливий тип жирів, які утворюються під час промислової обробки олій, зокрема при гідруванні. Вони часто містяться в маргарині, кулінарному жирі, випічці, фастфуді та магазинних солодощах.
🔍 Чому це важливо?
Регулярне споживання трансжирів:
-
підвищує рівень “поганого” холестерину (ЛПНЩ);
-
знижує “хороший” холестерин (ЛПВЩ);
-
збільшує ризик серцево-судинних захворювань;
-
може призводити до розвитку запальних процесів у організмі.
📋 Як уникнути трансжирів:
-
уважно читайте етикетки (шукайте “гідрогенізовані жири”);
-
обирайте натуральні рослинні олії (нерафіновані, холодного віджиму);
-
готуйте вдома з перевірених продуктів;
-
уникайте надмірного споживання фастфуду та готових десертів.
Здоров’я починається з харчування. Обирайте безпечне — обирайте свідоме!
