Яйця належать до продуктів тваринного походження, які можуть бути джерелом харчових отруєнь у разі порушення умов їх виробництва, зберігання та реалізації. Саме тому під час купівлі яєць важливо звертати увагу на умови їх продажу та наявність необхідної інформації для споживача.
Безпечно купувати яйця у:
торговельних закладах, що забезпечують належні умови зберігання; на агропродовольчих ринках, де яйця пройшли ветеринарно-санітарний контроль.
Не варто купувати яйця у місцях стихійної торгівлі, оскільки у таких випадках відсутній контроль за їх походженням та безпечністю.
Перед придбанням яєць споживачам варто звернути увагу на:
цілісність шкаралупи — вона повинна бути чистою, без тріщин і пошкоджень; маркування — воно має бути чітким і читабельним. Перелік обов’язкової інформації про продукт, визначено статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»; умови зберігання — яйця повинні зберігатися у чистому місці, без попадання прямих сонячних променів; термін придатності — перевіряйте дату пакування або кінцеву дату споживання; зовнішній вигляд упаковки — вона повинна бути чистою та неушкодженою. Не рекомендується купувати яйця з пошкодженою шкаралупою або без маркування.
Пам’ятайте! Дотримання простих правил під час купівлі яєць убезпечить родину від виникнення харчових отруєнь.
Щоденний моніторинг радіаційного фону та атмосферного повітря
Дніпропетровською регіональною державною лабораторією Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, просп. Олександра Читати далі
