Літо та спекотні дні часто асоціюються з пікниками біля водойм, риболовлею або апетитними рибними стравами. Але висока температура повітря перетворює рибу на один із найнебезпечніших продуктів, який псується найшвидше.
Фахівці нашої установи щоденно контролюють якість рибної продукції на ринках області. Ми перевіряємо кожну партію, щоб на ваші столи потрапляла лише безпечна та якісна продукція
Як убезпечити себе та рідних при покупці риби:
🛒 Купуйте лише в офіційних місцях. Уникайте стихійних ринків та торгівжі «з рук» уздовж доріг. На стаціонарних ринках діють державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, які не допускають до продажу зіпсований товар
👀 Зважайте на зовнішній вигляд. Свіжа риба має прозорі очі, яскраво-червоні зябра та природний запах. Якщо луска липка, а очі мутні — купувати такий продукт категорично не можна.
❄️ Дотримуйтесь умов зберігання. Зберігайте свіжу або охолоджену рибу виключно в холодильнику, а для транспортування на природу обов’язково використовуйте термосумку.
❤️ Здоров’я вашої родини починається з відповідального вибору
