У літній період кавуни та дині користуються особливою популярністю. Проте, щоб вони були не лише смачними, а й безпечними, важливо відповідально ставитися до їх вибору.
Купуйте баштанні культури лише у перевірених місцях торгівлі, де продукція проходить необхідний контроль якості та безпечності.
Під час вибору звертайте увагу на:
цілісність плода — без тріщин, вм’ятин і пошкоджень; відсутність ознак гниття; належні умови зберігання продукції.
Не рекомендується купувати розрізані кавуни чи дині, які зберігаються без охолодження або не захищені від пилу та комах.Особливу увагу варто приділяти вмісту нітратів.
Їх надлишок може накопичуватися у плодах через надмірне використання азотних добрив. Потрапляючи в організм, нітрати можуть перетворюватися на нітрити, які є небезпечними для здоров’я людини, особливо дітей.
Саме тому лабораторні дослідження баштанних культур є важливою складовою контролю їх безпечності та якості.
Перед вживанням кавуни та дині необхідно ретельно мити під проточною водою.
Лабораторія нагадує: купуйте продукцію у перевірених місцях, звертайте увагу на її якість та обирайте безпечні продукти для себе і своєї родини.
