У спеку мʼясні продукти стають особливо небезпечними. Через високу температуру патогенні мікроорганізми (сальмонели, кишкова паличка, кампілобактерії тощо) розмножуються в рази швидше.
🧪 Наша лабораторія регулярно досліджує зразки мʼясної продукції з ринків та закладів харчування. І, на жаль, випадки виявлення небезпечних бактерій — не рідкість.
📌 Що радимо:
✔️ Купуйте мʼясо лише у перевірених місцях.
✔️ Обовʼязково дотримуйтесь температурного режиму зберігання.
✔️ Термін придатності — не дрібниця!
✔️ Мийте руки та кухонні поверхні після контакту з сирим м’ясом.
🔎 Памʼятайте: якість продукту = здоровʼя родини.
