Ковбасні вироби — популярний продукт щоденного споживання. Але саме через спосіб виробництва, зберігання та використання м’яса різної категорії вони потребують особливої уваги з боку лабораторного контролю.
🔬 Ми досліджуємо ковбасні вироби на:
-
наявність патогенних мікроорганізмів (сальмонела, лістерія тощо);
-
вміст токсичних елементів, нітритів, залишків антибіотиків;
-
органолептичні показники (вигляд, колір, запах);
-
відповідність маркуванню.
✅ Регулярний контроль допомагає виявляти неякісну продукцію і захищає споживачів.
Пам’ятайте: якість ковбаси — це не лише смак, а й ваше здоров’я.
