Снеки — це популярна категорія швидких перекусів: чипси, сухарики, кукурудзяні палички, попкорн тощо.
Однак при їх виробництві часто використовуються різноманітні харчові добавки, які впливають на смак, аромат, зовнішній вигляд і термін зберігання продукту.
🔍 Найпоширеніші добавки у снеках:
-
Підсилювачі смаку та аромату (глутамат натрію – Е621);
-
Барвники (наприклад, тартразин – Е102);
-
Консерванти (Е200–Е299);
-
Антиокислювачі (Е300–Е399), що запобігають псуванню жирів.
🧠 Що важливо знати:
-
Усі харчові добавки мають бути дозволені до використання та внесені у відповідні переліки.
-
Надмірне вживання снеків з великою кількістю добавок може мати негативний вплив на здоров’я.
-
Завжди читайте етикетку і звертайте увагу на склад.
📢 Рекомендація фахівців: обирайте снеки з мінімальною кількістю добавок, контролюйте кількість споживаного і дбайте про збалансоване харчування.
