Африканська чума свиней (АЧС) — одна з найнебезпечніших вірусних хвороб, яка вражає свиней незалежно від віку та породи. Захворювання не передається людині, проте завдає величезної шкоди сільському господарству: загибель тварин, економічні збитки, карантинні обмеження. ❗ Вірус АЧС надзвичайно стійкий до впливу навколишнього середовища і може зберігатися у мʼясі, ґрунті, одязі, Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 31.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…
Молочні продукти — цінне джерело білка, кальцію та інших поживних речовин. Але влітку вони стають одними з найбільш ризикованих продуктів для здоров’я. Через високу температуру повітря молочні вироби швидко псуються, що може спричинити харчові отруєння, зокрема сальмонельоз, лістеріоз та інші інфекції. Особливо це стосується продукції, яка зберігалася без належного холоду Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 30.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…
Здорове харчування починається з овочів. Але навіть корисні продукти можуть приховувати загрозу. Надлишок нітратів у ранніх овочах — проблема, яка не втрачає актуальності. 🔬 У нашій лабораторії ми регулярно досліджуємо овочі на вміст нітратів. Особливо це важливо у весняно-літній період, коли активно споживають молоду городину. 🧪 Підвищений рівень нітратів може Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 29.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…
Літо — це не лише пора відпусток, а й час, коли молочна продукція швидше псується. Висока температура та недотримання умов зберігання можуть призвести до стрімкого розмноження бактерій, зокрема сальмонел, кишкової палички, лістерій. 🔬 У нашій лабораторії регулярно досліджуються молочні продукти, які потрапляють на споживчий ринок. 📌 Нагадуємо: Купуйте молоко, сир, Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 28.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних Читати далі…
Снеки — це популярна категорія швидких перекусів: чипси, сухарики, кукурудзяні палички, попкорн тощо. Однак при їх виробництві часто використовуються різноманітні харчові добавки, які впливають на смак, аромат, зовнішній вигляд і термін зберігання продукту. 🔍 Найпоширеніші добавки у снеках: Підсилювачі смаку та аромату (глутамат натрію – Е621); Барвники (наприклад, тартразин – Е102); Консерванти (Е200–Е299); Антиокислювачі (Е300–Е399), що Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 25.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…