У спеку мʼясні продукти стають особливо небезпечними. Через високу температуру патогенні мікроорганізми (сальмонели, кишкова паличка, кампілобактерії тощо) розмножуються в рази швидше. 🧪 Наша лабораторія регулярно досліджує зразки мʼясної продукції з ринків та закладів харчування. І, на жаль, випадки виявлення небезпечних бактерій — не рідкість. 📌 Що радимо: ✔️ Купуйте мʼясо Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 04.08.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…
Нещодавно фахівці Павлоградського відділу нашої лабораторії пройшли навчання з сучасних методів виявлення сальмонели — одного з найбільш небезпечних збудників харчових отруєнь. Сальмонела може міститись у мʼясі, яйцях, молочних продуктах. При неналежному зберіганні чи приготуванні вона швидко розмножується, спричиняючи важкі розлади травлення. Ми дбаємо про безпеку продуктів — для спокою вашої Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 01.08.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних Читати далі…
Африканська чума свиней (АЧС) — одна з найнебезпечніших вірусних хвороб, яка вражає свиней незалежно від віку та породи. Захворювання не передається людині, проте завдає величезної шкоди сільському господарству: загибель тварин, економічні збитки, карантинні обмеження. ❗ Вірус АЧС надзвичайно стійкий до впливу навколишнього середовища і може зберігатися у мʼясі, ґрунті, одязі, Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 31.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…
Молочні продукти — цінне джерело білка, кальцію та інших поживних речовин. Але влітку вони стають одними з найбільш ризикованих продуктів для здоров’я. Через високу температуру повітря молочні вироби швидко псуються, що може спричинити харчові отруєння, зокрема сальмонельоз, лістеріоз та інші інфекції. Особливо це стосується продукції, яка зберігалася без належного холоду Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 30.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…
Здорове харчування починається з овочів. Але навіть корисні продукти можуть приховувати загрозу. Надлишок нітратів у ранніх овочах — проблема, яка не втрачає актуальності. 🔬 У нашій лабораторії ми регулярно досліджуємо овочі на вміст нітратів. Особливо це важливо у весняно-літній період, коли активно споживають молоду городину. 🧪 Підвищений рівень нітратів може Читати далі…
Дніпропетровської регіональної державної лабораторії Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів щоденно проводиться контроль за станом радіаційного фону та атмосферного повітря на території ДРегДЛ Держпродспоживслужби (за адресою: м. Дніпро, пр. О. Поля, 48) – Станом на 09.00 годину 29.07.2025 року радіаційний фон знаходиться у своїх звичних межах Читати далі…